Em ação para Philadelphia, Henri Castelli afirmou que mudou totalmente sua dieta para manter a personalidade de Gabo, o empresário mau caráter da novela I love Paraisópolis. Enquanto preparava uma panqueca de frango, o ator disse que precisou emagrecer um pouco. “É um personagem bem estiloso e os ternos são cortados na cintura. Se eu passar um pouquinho do peso, não entro na roupa”, admitiu. Entre uma cena e outra, o ator não deixava de se hidratar e aproveitou para dar uma olhada no aplicativo Cozinha Terapia e checar outras receitas saudáveis.
Receita da panqueca de frango
RENDIMENTO: 6 porções
MASSA
.2 xícaras chá de farinha de trigo
.2 xícaras chá de leite. 3 ovos
.1 pitada de sal
Bater todos os ingredientes no liquidificador. Em uma frigideira anti aderente, coloque um fio de azeite e uma concha média dessa massa. Após 1 minuto vire e doure do outro lado. Reserve.
RECHEIO
. 500 g de frango cozido e desfiado
. ½ cebola picadinha
. 2 dentes de alho
. 1 cenoura pequena ralada
. 1 xícara de ervilhas frescas
. 150 g de Philadelphia Light
. Sal e pimenta a gosto
Refogar a cebola e o alho no azeite, até dourar. Adicionar o frango e a cenoura ralada e deixar cozinhar por 5 minutos. Acrescentar as ervilhas, o Philadelphia e acertar o sal.
MONTAGEM
. 2 xícaras de molho de tomate ou molho branco
. ½ xícara de parmesão ralado
Rechear as panquecas com o recheio de frango e enrolar. Colocá-las em um pirex e cobrir com o molho e parmesão. Levar ao forno a 180º C até o parmesão gratinar, aproximadamente 15 minutos.
Enfoquemania 